Desde a antiguidade, com a chegada dos meses frios, as pessoas tendem a consumir alimentos com maior teor calórico para contrariar o efeito das baixas temperaturas, mas atualmente passamos grande parte do nosso tempo em locais aquecidos, por isso na realidade o nosso as necessidades energéticas não variam tanto com as mudanças climáticas.

O mais importante durante os meses frios é manter hábitos alimentares que
Eles nos permitem ter nutrientes que ajudam a melhorar nossas defesas e a manter um peso saudável.

Alimentos recomendados para épocas frias

As frutas cítricas, como laranja, tangerina, limão e toranja, são ricas em vitamina C, o que as torna essenciais para fortalecer o sistema imunológico e combater gripes e resfriados. Além disso, seu consumo ajuda a melhorar a absorção de ferro e contribui para uma pele saudável.

Uma excelente fonte de energia vem dos tubérculos: batata, batata doce e cenoura, eles podem nos fornecer vitaminas e minerais essenciais (como potássio e vitamina A). Além de nos dar energia, ajudam-nos a manter a saúde dos olhos e da pele.

Recomenda-se não reduzir a ingestão de frutas e vegetais durante o inverno.

Espinafre, acelga e brócolis são ricos em ferro, cálcio e vitaminas A, C e K. Esses nutrientes são essenciais para manter a saúde óssea e do sistema imunológico. Além disso, seu alto teor de fibras ajuda a manter uma boa digestão. Esses vegetais podem ser combinados com leguminosas, como lentilha, grão de bico e feijão, que são uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras e minerais como ferro e magnésio. Esta combinação é ideal para preparar pratos quentes e nutritivos que fornecem energia e mantêm a sensação de saciedade.

Outros grandes aliados na escolha de gorduras saudáveis ​​são as nozes, amêndoas, avelãs, sementes de chia e linhaça, pois são ricas em ácidos graxos ômega-3, vitamina E e proteínas. Esses nutrientes ajudam a manter a saúde cardiovascular e fornecem energia duradoura. Além disso, são perfeitos para acompanhar saladas, iogurtes e sobremesas.

E se falamos de gorduras saudáveis, não podemos esquecer peixes como o salmão, a cavala e a sardinha, que também são ricos em ácidos gordos ómega 3, têm propriedades anti-inflamatórias e são benéficos para a saúde cardiovascular. Além disso, fornecem vitamina D, essencial nos meses de inverno, quando a exposição solar é limitada.

Caldos e sopas são preparações simples nas quais podemos incorporar uma grande variedade de vegetais, carnes e legumes.

Esses alimentos podem ser consumidos em caldos e sopas, pois são ideais para se manter hidratado e aquecido durante o inverno. Podem ser preparados com diversos vegetais, legumes e carnes, proporcionando uma refeição completa e nutritiva. Os caldos de osso, em particular, são ricos em colágeno e minerais que beneficiam a saúde das articulações e da pele.

Incorporar estes alimentos na nossa dieta durante o inverno irá ajudar-nos a manter-nos saudáveis, cheios de energia e a proteger-nos contra as doenças típicas desta estação. Lembre-se que uma alimentação equilibrada, acompanhada de hidratação adequada, porções moderadas e um estilo de vida ativo, são fundamentais para desfrutar de um inverno saudável.